第77話 チャーハン

画像1 きなこだいら流チャーハンの作り方です。 分づき米って聞いたことない方も多いかもしれません。 うちはよく精米所に行くのでたまに5分づきで精米したりします。 普通に炊くとちょっと歯ごたえのある色味がかったご飯になります。 その5分づき米でチャーハンを作ってみたらパラパラになりました。 以前は冷凍にしておいた白米を微妙にレンチンしてから炒めたりして、 それでもうまくいったりいかなかったり。 でも5分づき米なら炊きたてでも問題なし、適当にやってもパラパラのチャーハンが完成します。 味も食感も問題なしです。

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twitterとnoteで毎日公開している「うちの4コマ劇場」 その記念すべき1話から200話までをまとめて読めます。 きなこさんとの出会いからその後からの生活をまんがにしています。少しでもほっこりした気分になっていただけたら嬉しいです。

「うちの4コマ劇場」 第1話から~第200話までをまとめて読めます

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