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🍜つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店😋

きむいさ

5/22(日)は東京・吉祥寺きちじょうじ(武蔵野市)で開催の『MiMiNOKOROCK FES JAPAN(耳に残るロックをテーマにしたサーキットフェス)』に、大阪の超イチオシシンガーソングライター【|Nachika《ナチカ》】さんが"初"出演するというので私も"初"参加しましたが⤴

主催者のミミノコスタッフさんオススメメグルメを見て行ってみた『つけ麺 えん寺じ 吉祥寺総本店』が。。。

とても美味しすぎましたので紹介します😋


つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店の場所は、JR中央線「吉祥寺駅」からだと、2Fにある南改札(公園口)を出てエスカレーターで1Fの公園口(南口)へ下り、右折します。

京王井の頭線「吉祥寺駅」からだと、3Fにある改札口を出てエスカレーターで1Fの公園口(南口)まで下り右折します。

2022-05-22

右折するとすぐにあり「マクドナルド吉祥寺南口店」の手前道奥にありました。

2022-05-22

11:00オープンで着いたのは11:01でしたが既にお客さんが並んでいて、カウンターのみの13席はすぐに満席になりました。

因みに私は11番目とギリギリ席に着くことが出来ました。日曜とは言えこの人気に期待が増しました!! 尚、回転が速いので、10人並んでいても30分ほど待てば食べられるみたいです。

食べログ「by なまはむです。」より

メニューは基本「ベジポタつけ麺」と「辛つけ麺」の2種類のつけ麺だけというシンプルさでした。それぞれ「味玉入り」・「肉入り」のものがあり、麺は2.5玉まで盛ってもらえます。又、のり・メンマ・ネギ・水菜のトッピング増しも出来ます。

2022-05-22

食券機で予め麺の種類を選び発券するのですが、別途、つけ麺も選ぶのをお忘れなく!! 私はメインのつけ麺は発券せず席に着き、再度券売機に行く事になりました😢

食べログ「『胚芽麺が特徴的！濃厚ベジポタ麺！』by ike_log」より

夏期限定ですが「平打ち麺」も選べるようです。


2022-05-22

その後も続々とお客さんが来店。チケットを購入し終えると、既に10人以上のお客さんがウェイティングしていました!!

因に、場所取り・順番取りは禁止で同伴の人全員が揃ってから並ぶよう掲示してありました。

2022-05-22

つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店は、2010(平成22)年2月22日(月)にオープンしました、"ベジポタつけ麺"が名物のつけ麺専門店です。「ベジポタ」とは「ベジタブルポタージュ」の略で、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンなど数種類の野菜を用いた濃厚なペーストを、動物系白湯スープや豚骨魚介と合わせたスープの事です。

つけ麺ではありませんが、鶏ガラと11種類の野菜を煮込んでいる『天下一品』の"こってりスープ"もベジポタスープですね😋⤴

尚、吉祥寺総本店となっていますがえん寺グループの2号店で、1号店は「麺屋 えん寺」(東京都杉並区)で、こちらでは中華そばも提供しています。


2022-05-22

注文を受けてから麺を茹でます～先に10人のお客さんが居ましたので、提供まで10分ほど待ちました。麺はミミノコスタッフさんお薦めの「太もちもち麺」にしました。麺の上には大き目ののりが載っていました。

2022-05-22

ベジポタスープは、トンコツと鶏ガラ等をとろみが出るまで煮込み、そこに鰹・鯖・煮干し・海老などの魚介類等を加えて出汁をとり、さらに、芋や玉ねぎをペーストした甘みたっぷりの野菜を加わているのでトロトロ濃厚😲しかし、上手く調和していて、しつこさは無くてこれがまた絶品でした😋チャーシューもトロトロで美味しくて!!

太もちもち麺は、うどんのようなふんわりもちもちした麺で、喉越しと食感の良さが特徴です。因みに、一番人気でえん寺のスタンダードとも言えるのが「極太胚芽麺」で、一般的な全粒粉以上に強い風味が感じられ、噛むほどに味が滲み出てくるような深みがあり、栄養素も豊富だとか。又、「国産小麦麺」は風味・食感・喉越しの良いバランス型の麺になっているそうです。

うわ～これらの麺もたべてみたいです!!ハーフ＆ハーフのようなものもあったらいいのに～

2022-05-22

卓上にはタレ、お酢、胡椒、とうがらし、かつお粉の調味料に、割りスープ(右画像のお冷の右のポット)もありました。割りスープでトロミが強いベジスープを自分好みに調整出来ます✌私はそのまま食べましたが難なく美味しくいただけました😋

2022-05-22

各調味料を加えて、味変も楽しみました😋次にまた吉祥寺へ行った時には「ベジポタ肉入り辛つけ麺」を麺は「極太胚芽麺」を大盛りにして食べようかなぁ？辛いのも好きだし、麺もじっくりと味わいたいし(笑) お好み焼きとかの粉もんもご飯と共に食べる大阪人ですが、ご飯もあれば嬉しいと思いました。残ったスープにご飯を投入しても美味しそう～

時間に余裕がありましたら、ミミノコスタッフさんお薦めの『挽肉と米』⤴も行ってみたかったです。こちらは入店するまでがめっちゃ困難みたいで諦めましたが😢


#おいしいお店 #ラーメン #つけ麺 #えん寺 #吉祥寺

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