姫路発祥の濃厚豚骨🍜ラー麺ずんどう屋
【ラー麺ずんどう屋】
《心斎橋店》
心斎橋のライブハウスに行く時に『ラー麺ずんどう屋 心斎橋店』の前を通るのですが、
"姫路発祥 濃厚豚骨"のワードに惹かれ気になっていました。
昨日は久々に最前から楽しみました🎸時間あったので道頓堀のお土産屋さんに行こうとしてたら後ろから名前を呼ばれ振返ると同じく #Nachika さんファンでもあるそうせきさんでした☺
— きむいさ (@kimuisa) July 4, 2022
OPEN1時間前に歌う魚に着いたけどライブの話だけでなく姫路のご当地情報まで聞けて楽しかった！今初ずんどう屋なう😋 https://t.co/wZeMdpStEr pic.twitter.com/CYKtOM5kEE
そんな中、【Nachika】さんで繋がった姫路市民の方から美味しいとお聞きし、早速行ってきました。
【ラー麺ずんどう屋】は2002(平成14)年4月4日(木)に、兵庫県姫路市で誕生しました。じっくり炊き出したとんこつだしをベースに背脂を加えた「濃厚スープ」が特徴です。「自家製麺」にもこだわり、上質の小麦粉を使い丁寧に仕上げています。詳細は上をクリックして下さい⤴
『店舗紹介』を見ると現在、兵庫県に19店舗、大阪府に24店舗、京都府に5店舗、滋賀県に2店舗、奈良県に2店舗、和歌山県に1店舗、岡山県に5店舗、広島県に2店舗、鳥取県に1店舗、島根県に1店舗、東京都に1店舗、神奈川県に1店舗と、1都2府9県に64店舗ありました。
《住之江店》
行ったのは「住之江店」です。昨年12/20(月)にオープンしていました。
国道26号沿いにあり、鎌倉時代に創建された日本最初の灯台「住吉高燈籠」が目印です。南海本線「住吉大社駅」から徒歩6分です。
因に、ラー麺ずんどう屋の前は『麺屋大羽 住之江店』でした。
さらにその前は『丸醤屋』でした。
平日限定のお得なランチメニューがあり、「Aランチ」にしました。選べるらーめんは「元味らーめん」にしました。背油の量を尋ねられたので、おすすめの「多め」でお願いしました。
6月27日より夏期限定発売の「冷やし中華」もめっちゃ美味しそうでした～暑すぎる日はこれを食べに行きたいです!!
2分程で全て提供されました。「元味らーめん」です。純正味シンプル豚骨らーめんで、チャーシュー2枚に海苔とネギがトッピングされていました。
自家製高菜は食べ放題でした。こだわりにこだわり抜いた日本最高級の高菜を使用していて、ピリ辛でこれまた美味😋
ずんどう屋自慢の濃厚豚骨スープを存分に楽しめるということでこれにしましたが、
豚の頭・背骨・丸骨を骨が砕けるまで約20時間丁寧に炊き込んだ濃厚な豚骨スープに、小麦本来の豊かな香りとコシを感じる、特製の小麦粉を使用した多加水でコシの強い細ストレート麺の相性も抜群でめっちゃ美味しくてビックリ＼(◎o◎)／！😋
自家製チャーシューの旨味と絶妙な味付けで大人気という「チャーハン(小)」です。
自家製高菜は食べ放題なのでチャーハンにも✌
このチャーハンも期待に反して、驚くほど美味しかったです😋＋100円で並サイズにした方が良かったと後悔しました(笑)
席へと案内された時に、公式アプリ登場の案内をいただいたのですぐにDLして新規登録しました～「ライス小 or 並」又は「替玉1玉」が無料となるクーポンゲット✌
替玉をお願いすると、「かえしだれ」も付いてきました。味変を楽しむ為に「HOT 1辛」も追加しました。
食べ放題の自家製高菜もトッピング～
ピリ辛香油で辛さがアップしてこれまた美味しくて😋スープを含め完食しました!! 辛いのも大好きなので次は2辛にしょうかな～
アプリのカードを提示して、今回の利用分を登録。ホンと美味しいラーメンやサイドメニューが食べられるだけでなく、スタッフさんの接客も心地良かったので次のステージ、ブロンズ会員目指してまた行きます!!
【これまで紹介した姫路のご当地グルメ】
《駅そば》
《アーモンドトースト》
《明石焼風たこ焼き》
これまで3つの姫路のご当地グルメを紹介しましたが⤴
(まだ紹介していないお店もあります!!)
【次に行きたい姫路のご当地グルメ】
ホンと姫路の食文化も楽しくて、まだまだ行きたいお店がありますが、いま一番行ってみたいのが「ちゃんぽん」⤴があって、さらにユニークな"粉もん"を提供している姫路発祥の【喃風(南風)】です。
ちゃんぽんだけでなく、ユニークなメニューがあることも同姫路市民から教えてもらったので。 店舗一覧を見ると大阪に4店舗あることが分かりました～近々行ってみないと!!