5月15日 超加工食品って？？？？
こにゃにゃちわ(*^^*)
今日も良い天気！
今日からまた1週間が始まりますね(*^^*)
お弁当作るのが楽しみな私は毎日幸せです♪
今ではどこに外出に行くにもお櫃にご飯とスープを持参するようになりました。
外食が決まったところでしかできなくなったので外出する時は楽しくおうちご飯を持ち歩きお外で食べています(*^-^*)
それがまた幸せなんですよね～～(笑)
オンラインが当たり前でなんでも便利で外に出る時はお金さえあれば食べ物に困ることなんて無い現代ですが、現代型食料難民と言われる私は外で気軽に外食ができないのでいつも持ち歩いている次第です(笑)
my箸、myお櫃(家族分)など持ち歩けばいつでもどこでも美味しい玄米ご飯が食べられるので嬉しい限りです♪
どこよりも贅沢だと思うから。。。。
外食のお店は原価やコストを抑えるための努力をしますよね。
でもおうちご飯は食べてもらう人のために健康的で美味しくする努力をしますよね(^^♪
一目瞭然です(*^-^*)
現代はなんと加工食品よりもさらに加工度の高い『超加工食品』というものがあるそうです。。。
なんだかサイヤ人とスーパーサイヤ人みたいですよね・・・(笑)
１未加工ないしほとんど加工されていない食品
野菜や果物穀物、そしてお肉や魚の切り身など
２過去された料理素材
精製塩、酢、植物油、バターなど
３加工食品
野菜や果物の缶詰・瓶詰・燻製肉、チーズ
４超加工食品
ファストフード、インスタント食品、菓子パン
(5種類以上の素材を含み、工業的に加工された食品。超加工食品に特有の食品添加物等を含む)
ということで、一般の方々が日常で良く食べているであろう食品はなんと米大学の研究者の方々が提唱されている『超加工食品』という食品であるようです。。。。
さらに45歳以上で超加工食品を多く食べている人の死亡リスクは14％も上昇したとのこと。。。。
45歳以上だと死亡リスクが上昇ですが、現代の未就学児の子達は幼児肥満が先進国の間では大きな問題となっていますね(;’∀’)
高校生だと4割以上が生活習慣病予備軍とも言われています。
赤ちゃんが食べるベビーフードだって裏表示を見てみて下さい。
完全に超加工食品ではないでしょうか？？？？
もはや先進国の多くが赤ちゃんから大人まで超加工食品をなんの疑問も無く食べてしまっていることに気づいてもらいたいと思っています。。。。。
毎日お弁当を作っている私ですが学校給食の献立の詳細を見るとやっぱり加工食品の割合が高いようにも感じます。(うちはお弁当持参なので毎日の献立と使用している原材料の詳細を学校が下さります)
魚肉ソーセージやフルーツ缶詰ヨーグルトなど。。
子ども達の伸びしろしかない素晴らしい味覚を育むのか否か。。。。私は真剣に子ども達に向き合うためにお弁当をチョイスしています。
外食も好きですが安心して食べられる場所が無い時はいつもお弁当持参です(*^-^*)
『父親が無知なら貧乏になり、母親が無知なら病気になる』
というインディアンの有名なことわざがありますね。
病気になれば貧乏になる可能性が高くなるし、貧乏になれば病気になる可能性も高くなる。。。。
お父さんお母さんの生き方や考え方ってとってもとってもと～～～～～っても大切だと思いませんか？？？
だからこそ、全て日常のひとつひとつの選択を大切にして・・・オーガニックは日常であり特別ではないよ～と10年間伝え続けてきました(^^)/
先日もキミーの誕生日でしたが、「今日はお父さんの誕生日だから特別なことしよう！」という子ども達。
「何もしなくていい。普通がいい」という旦那様。
「なんでよ～特別な日じゃん1年に1度しかないんだよ！！」
と。。。。
私も子どもに言いました。
「毎日1年に1度やん。毎日が特別やけんさ、当たり前の毎日が過ごせていることが嬉しいって意味よ～。普通にお祝いしよう！」
と伝えると子ども達は「確かに～！！」と納得してくれました(*^-^*)
毎日が1年に1度。
お正月だけが特別でもないし祝日が特別でもなければお誕生日だってただの1日。
それなら毎日をどう生きるかが常に問われてくるわけなので、特別な1日の特別な食事よりも、当たり前の毎日の食事の方に重きを置きたいですよね(∩´∀｀)∩
特別な日に選ぶ特別なオーガニック素材ではなく、毎日の食べ物が常にオーガニックだったり自然由来な物であることを選んで頂けたら嬉しいです(*^-^*)
私達は特別のために毎日我慢したり頑張ったりしているわけではありません。
幸せな毎日のために毎日幸せをチョイスしています(*^-^*)
今日は我慢・・・じゃなくて毎日が体にも心にも嬉しいチョイス(選択)）の連続であると社会全体のエネルギー値がさらに幸せになりますね(*^^*)
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では今日も読んで頂きありがとうございました(*^-^*)
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では今日も皆様にとってうれしたのしの１日となりますよう九州から愛を込めて☆彡