コーヒーについて映画で学ぶ

2020年11月28日 13:55

清澄白河に住んで、休日はいろいろなコーヒーを楽しむようになりましたが、いまいちコーヒーについて理解はしていません。

Amazonプライムで目を惹かれたコーヒーに関するドキュメンタリー

Amazonプライムを契約している方も多いかと思いますので、オススメです。

ブルーボトルコーヒーの創始者ジェームス・フリーマンのコーヒーに対するこだわりや情熱を始め、生産からコーヒースタンドで提供されるまでを映像で感じることができます。

年齢を重ねるごとに、コーヒーが生活の中で重要な役割を果たすようになっています。朝のルーティンですし、仕事中のお供、休日のリフレッシュどんな時でも楽しめます。

コンビニを始め、手軽にコーヒーを楽しめるようになった中で、スペシャリティコーヒーに価値を感じ、お金を払うということがよりコーヒーを楽しむために重要なことなのかなと感じました。

生産国の生産者、バイヤー、バリスタ、各役割の人たちのこだわりにより、街で好きな豆や味わい方を選ぶことができるですね。

エスプレッソやドリップについて改めて歴史を理解しました。

生産者が自身のコーヒーの味やどのように楽しまれているか知らないこともある、自身のコーヒーを初めて味わっている様子が印象的でしたね。

これからはコーヒーを飲む時に、生産国や味の分類のみならず、生産者やバイヤー、それを選んで提供しているオーナーさんの背景を想像し、楽しみたいと思います。コーヒーはとことんこだわりを持って提供されていますよね。

なんでも高機能で安価なものが、ボタンひとつで家に届く時代ですが、何かに価値を感じ、お金を払うことでより生活が豊かにしていきたいですね。

これからも週末、清澄白河でコーヒーを楽しみたいです。

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