キクチカレー誕生秘話

こんにちは！
【旅するカレー屋 Kikuchi Curry】です！

このnoteは専属スタッフがお届けしております♪

先日投稿した「オーナー菊池に３０の質問❗️」は
予想以上に多くの方に見ていただいたようで
ありがとうございます！
特に「独身」に対しての反応が多かったようです(笑)

今日は３０の質問のうちの１つ
「カレー作りを始めたのはいつ？きっかけは？」
についてさらに深掘りしてみたいと思います！


※ここからはスタッフが菊池さんから聞いた話です。

２０１３年に旅行で札幌に行ったときのこと。

昔カフェでカレーを作っていた先輩からスープカレーと
無水チキンのレシピを教わったのがきっかけ。
１０人前のレシピだったので

仙台の自宅に友人を呼んでカレー会を月１で開催。

最初はスープカレーから始まり、

レシピ本を見て他のカレーも作るようになる。



どうせカレーを作るならと

インスタのカレーアカウントを作り投稿。

現在のアイコンは当時から変わっておらず、

作成者はレシピを教えてくれた先輩。

次第にフォロワーは増え、５年ほど続けた。


そしてある日「間借りカレー屋」というものが
あるのを知る。色々調べてみたところ、
当時大阪や東京にはたくさんあったが
仙台にはまだ無かった模様。

それから色々あり（笑）、
仙台で間借りカレー屋をスタートしよう！と
決断＆即行動で２０１８年１１月に１ヶ月だけ営業。

そして翌月大阪のとあるカレーイベントから
出店依頼が来る。
そのイベントとは現在も大阪で定期的に
開催されている「カレー事情聴取」。

一旦はお断りするものの、

「お客さんの反応が良かったら
　仙台で間借りカレーを継続しよう」

そう思って出店した結果は、大成功。

それから仙台に戻り、再度間借りの場所探し。

それが２０１９年の４月頃。

しばらくして他の活動も色々始め、
間借りカレー屋を継続しようか迷ってた頃、
カレーインフルエンサーのカレー細胞さんこと
松 宏彰さんからTwitterを通して、
「とある雑誌の連載でカレーを紹介したい」との
DMを頂き、これを機にカレー細胞さんプロデュースの「東京カレーカルチャー」に何度か出店。

東京への展開も広がり、
２０２２年１月には「マツコの知らない世界」にて
冷凍カレーを紹介して頂く事に。



“あえて場所を固定せず数ヶ月営業して場所を変える”
というスタイルでオシャレなイタリアンや
素敵なBARやcafeなどで間借り営業。



２０２２年２月から一旦間借り営業を休止。

２０２２年９月から再開し、

仙台一番町にあるERIC ROSSさんにて

現在も営業を続けている。

いかがでしたか？

大阪でのイベント出店がなかったら
今のキクチカレーはなかったかもしれませんね。

イベント出店のお誘いは
カレー屋にとって嬉しい話だと思っていたので、
一旦断ったと聞いて少し驚きました😳

皆さんも、感想や質問などありましたら
コメントでお待ちしております👍

少し長くなってしまいましたが
最後までお読みいただきありがとうございました！

また次回〜



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