手抜きカツ丼

簡単手抜きカツ丼！
カツは揚げません。スーパーで買いました。

材料(4人分)

・カツ
・たまご：6個
・玉ねぎ：1個
・みりん：大さじ4
・めんつゆ：100ml
・水：300〜400ml

※4倍濃縮のめんつゆを使いました。
普通のめんつゆであれば、めんつゆ200ml、水200mlみたいに、めんつゆ：水＝1：1になるように！

作り方

①玉ねぎ(1個)を薄切りにする。

②鍋にめんつゆ(100ml)を入れる。

③鍋に水(300〜400ml)を入れる。

④鍋にみりん(大さじ4)を入れる。

⑤鍋に、薄切りにした玉ねぎを入れる。透明になるまでグツグツさせます。

⑥カツを切る。

⑦玉ねぎが透明っぽくなったら、カツをinします。

⑧たまご(6個)をinします。きちんとといて、鍋に満遍なく広げます。

⑨フタをして蒸らします。

いい感じに蒸らせたら完成！！！