大根カレーだよー！🤗これ、めっちゃおすすめです！！😳✨
大根、さつまいも、玉ねぎ、人参、肉は冷凍庫にあった鶏肉を使いました！地域活動支援センターで、初めて大根カレーを食べて、美味しすぎて、ぶっ飛んだので、お家でも試してみました！☺️✨ほんっと、これ美味しいの！！
さつまいもは、少し傷んでたかな。😅食べれそうなところを使いました！👍✨めっちゃ具沢山！！(￣▽￣)✨✨
まず、鶏肉炒めまーす！🐓
次に玉ねぎしんなりするまで〜。🧅
そして、その他の野菜をドーンと入れて、水を入れて、塩を少々入れまーす！😌🍀この塩を入れるのが、カレーのワンポイント！✨以前にも記事に何回も載せていますが、塩を入れることで、野菜の旨みが、ギュッと出てくるそうです。☺️✨細木数子さんが言っていました。🙂✨
ルーは、余っていたこくまろ使いました〜。
火を止めて、入れて溶かしまーす。
溶けました〜。☺️これがねー、本当、大根の旨みと甘みがとてもとてもカレーに馴染んで、カレーが、優しい味になる！！🥺✨出汁としても、具材としても、めっちゃ大活躍の大根！！🤗🌈✨本当に、大根はお値段的にも、コスパ最高だと思うので、皆さんに試して頂きたい一品です！！🤗✨
これは、父用の辛いカレー。母が作りました。👵
これは、母が作ったわけぎの味噌和え。👵ご近所の方に、わけぎを頂いたので、母が作ってくれました。めっちゃ美味しかったです！😊母、ありがとうございます。✨