究極TKG 2021.03.25

◆卵かけご飯

先日もらった雲丹醤油のレシピの一つに卵かけご飯があったので作ってみたよ。

優勝。

え、なにこれ、は？？美味しすぎる？？？

白身をメレンゲ状にして、黄身を乗せて醤油をかけるだけでこうも美味くなるのか…。ウニの風味が加わって最強に見える。見えるどころか見た。これは現実。

雲丹醤油、お土産とはいえ個人的にリピートしたくなるなぁ。

唐突にたい焼きが食べたくなった。

あんこも好きだがカスタードも好き。