淡路島移住生活のリアル①古酒との出会い
2/1～着任した淡路島の新天地。
遅れること1.5ヵ月越しの引越を終えた昨日。
いよいよ本格的に移住生活開始。
・これから移住を希望される方
・淡路島暮らしの良きも悪きも知りたい方
・新たな働く在り方を模索したい方
そんな方々の参考になれば幸い。
自身も初の未知の領域への挑戦。
リアルな体験、体感を日々綴る予定。
初日の昨夜は会社の施設でのディナー。
”古酒”を扱うレトロな西海岸の一角。
落語などの演劇上も完備した3つの社屋。
和・洋・韓でコンセプトもそれぞれ。
対象は比較的ハイクラスとのコンセプト。
中高年向けの落ち着いたシックな雰囲気。
初体験の”古酒”というジャンル。
社食で享受できる夕食。
この日は熱々のハンバーグ定食。
古酒は実費ながら社員価格で半額。
選択したのは10種の飲み比べ。
”西”の各酒蔵の至宝の逸品を少しづつ堪能。
イメージを超えるかなりの美味しさ。
いわば日本酒とブランデーとワインの良いところ取りのエッセンスの凝縮。
広がる香り、深い味わい、絡み合う余韻。
ヴィンテージと称するに相応しい味わい。
店員さんよりそれぞれの特徴や知識を吸収。
食事と共に存分に肴を堪能した至福のひと時。
初日から感動の夜を過ごし、リピート確定。
明日はインフラ関係や自治体への各種手続き。
どんな未来が待ち受けているか・・・
楽しみで仕方ないスタート。