34杯目: Brooklyn Roasting Company

Brooklyn Roasting Companyはその名の通りBrooklyn発。2010年創業らしい。直営のcafeはほとんどがBrooklynにあって、Manhattanにも1店舗だけあるが、実際にはここから豆を仕入れている店が結構あって、他のcoffee shopでもBrooklyn Roasting Companyの豆を使っているところはちらほら見かける。今回はManhattanにある店舗を訪問。

店内は広いがお客さんは多くなく、意外と穴場かも。coffeeはオーソドックスでクセがない感じだろうか。それほど混まない時間帯だったからかもしれないが、店員が一人でレジやりながらcoffeeを入れていて大変そうだった。日本でもBrooklyn Roasting Company Japanが東京や大阪に店舗を出しているようで、確かに東京で見かけた記憶がある気がする。帰国後に東京の店舗にも寄ってみようかな。