栄養の日・栄養週間2023 テーマは「間食の、すすめ！」
（記事作成：公益社団法人 日本栄養士会）
公益社団法人日本栄養士会は、全ての人びとの健康維持・増進の実現を目的に、「栄養の日（8月4日）」および「栄養週間（8月1日～7日）」を平成28年に制定、「たのしく食べる、カラダよろこぶ」をキーメッセージとして、全国の管理栄養士・栄養士と一緒に、国民の栄養・食事の課題を解決するための活動を展開しています。
今年のテーマは、「間食の、すすめ！」。「間食」と聞くと、「太るから控えるべきもの」 というイメージを持つ人が多いかもしれません。でも、「間食」＝「食事と食事の間に食べるもの」、と考えることで、多様化したライフスタイルに合わせて栄養バランスを整えるための大切な食事の１つとなるのです。
こうした栄養の知識の提供、食育の一環として、以下のイベントが開催されました。
・市民公開講座
・栄養ワンダー/栄養ワンダー・オンライン
・レシピコンテスト
・スマイルリンクプロジェクト
市民公開講座
「栄養の日」を記念して開催した市民公開講座では、3つの動画で上手な「間食」の取り方を紹介しています。
今日から使える内容で、もちろん、どなたでも視聴可能です。
・パフォーマンスを上げたい人の、「間食の、すすめ！」
・なぜ、食事に牛乳なのか!? 乳・乳製品 ✖「間食の、すすめ！」
・野菜不足 ✖「間食の、すすめ！」
じっくりご覧いただき、みなさんのライフスタイルに合った間食の取り方を見つけてくださいね！
「栄養の日・栄養週間2023」市民公開講座を視聴する
https://www.nutas.jp/84/2023/open_lecture/
栄養ワンダー / 栄養ワンダー・オンラインとレシピのコンテスト
「栄養ワンダー」は、全国の管理栄養士・栄養士がそれぞれの活動先で開催する栄養のイベントで、今年は一般生活者約24万5000人を対象に、約2,300箇所で開催されました。
これらの活動を通して管理栄養士・栄養士が、一人ひとりの生活習慣にアプローチし、行動変容につなげることを目的としています。
「栄養ワンダー・オンライン」は、管理栄養士・栄養士がオリジナルの間食レシピや間食に関する情報を、自身のSNSに投稿、発信するイベントです。
2023年は、間食におすすめのレシピと間食のまめ知識が投稿されました。
また、全414件の投稿の中から、一般投票によるコンテスト「間食レシピ・オブ・ザ・イヤー 2023」を開催。グランプリには、管理栄養士・松尾真里さんの「もちもちフルーツヨーグルト」が選ばれました。
こちらのレシピは、以下のリンクからご覧いただけます。
もちもちフルーツヨーグルトを見る
スマイルリンクプロジェクト
スマイルリンクプロジェクトでは、困難を抱えた子どもたちを支援する「NPO法人カタリバ」とコラボレーション。間食のレシピやまめ知識の投稿と、特設サイト上でのいいね！やシェアといったアクションがそのままスマイルとなり、１スマイル＝10円が、同NPOへ寄付されました。
スマイルリンクプロジェクトについて詳しく見る
これらの活動、コンテンツは、特設サイトで。
「栄養の日・栄養週間2023」
「栄養の日・栄養週間」には、毎年たくさんのイベントを開催しています。
来年も、よりパワーアップして開催する予定です。
ぜひ、ご期待ください！
執筆者：公益社団法人 日本栄養士会