５．南インドマイソール:南インドはスパイス、コーヒー、紅茶の宝庫

2021年2月22日 12:55

南インドはスパイス、コーヒー、紅茶の宝庫だね。新鮮で個性あるスパイス、コーヒー、紅茶を安く楽しむことができる。特にマイソールの西約80キロにあるCoorgは上質なスパイス、コーヒー、紅茶、チョコレートの産地として有名だ。

　これはCoorgに広がるコーヒー畑、スプリンクラーで散水している。近くの民家では、庭にコーヒー豆を広げて乾燥させている。

　これは黒胡椒の木だ。よくコーヒーと一緒に栽培されているので見てみよう。

　Coorgにあるエレファントキャンプの入り口に、スパイスショップがある。そこでは上質なスパイス、コーヒー、紅茶、チョコレートを安価に求めることができる。マイソールに来たら試してみるといいと思う。

　スパイスの棚。

　シナモンです。右のChakkeがCoorgの特産品で、マイルドでおいしいとのこと。

　カルダモンも香り高くおいしいです。

　カシューナッツも南インド特産です。

　コーヒーです。

　チョコレートもおいしいです。

　僕はチョコレートを買いました。

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このガイドブックには、このnoteに書いたことを安全に体験できる方法を、実際に行った体験を元に書いています。ぜひ見て下さい。

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インドグッズを持ってきて紹介し、自分の目で見て撮ってきたいろいろな動画も紹介し、生の南インドを体験できるような講座にする予定です。みなさんと直接お会いし、お話できることを楽しみにしています。

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