1分くらいでわかる鉄分について❗️

今回は鉄分について

鉄分が不足すると
貧血
倦怠感
エネルギー低下
息切れ
胸痛
月経異常
レストレスレッグス（別名、むずむず脚）症候群
筋肉痛
注意力低下
脱毛
胃酸不足
冷え性
気分低下などが起きやすい❗️

じゃあ、不足しないためには❓

これを食べてください☺️
肉類🍖

肉類は、ヘム鉄の吸収に最も適した食物
特に牛肉や子羊肉などの赤身肉がオススメ

ほかにも鶏肉や魚介類（特にカキ）も摂取したほうがいい❗️

動物性食品から摂取したヘム鉄の約15％～35％は腸で吸収されます☺️

そして

動物性だけじゃなく植物性も大事☝️

植物性の鉄分としては
レンズ豆
豆類
ホウレンソウ
ナッツ系
ほうれん草

ほかにも
シリアルも良いです🤗

ただし、

植物性食品には鉄の腸管吸収を阻害するフィチン酸塩やポリフェノールなどの化合物が含まれています❗️

そこで鉄分の吸収率を上げるものを一緒に摂取しましょう☝️

吸収率を上げるにはビタミンC

逆に

吸収を阻害するので一緒に摂取するのを控えたいのが
亜鉛
ビタミンE
カルシウム
コーヒー
大豆
お茶

良かったら参考にしてみてね🤗