写真散歩 2/6〜深いけど甘い珈琲

今日も、いつもの喫茶昭和堂。

ストロング・ブレンドが美味い。

目の前で、数種類の豆をブレンドしてミルで砕く。
普通のブレンドより多めの豆を使う。
もう、この段階で、良い香り。

そして丁寧にハンドドリップ。
良い香りだ。

コーヒーカップも素敵

さっそく、一口飲む。
コクのある深い味わいだが、けっして苦いわけではない。
むしろ、口の中にほのかな甘みが広がる。
まさに深いけど甘みがある。

美味しい珈琲の醍醐味だ。

ストロングという名前を怖がらず、ぜひ味わってみてください。

庭の梅の蕾も、少し白くなってきました。

今日もお付き合いいただき、ありがとうございます😊。