美味しいアジ丼の作り方
海鮮丼をより美味しく食べるためのコツを発見した。
白ご飯ではなく酢飯で作ること！！
ということで、美味しいアジ丼を作ってみました。
まずは良いアジを確保します。
このサイトに書いている通りに酢飯を作ります。
アジをさばき、刺身をたっぷり酢飯の上に乗せます。
さささっと醤油をふりかけて味噌汁と一緒に。最高でした。
いつもは1合だとご飯多いのですが、今日はちょうど良いと思えるぐらいご飯が進みました。
生姜とわさびを試してみましたが、生姜の方が相性良かったです。
酢飯にするだけでこんなに美味しくなるのか。
いろいろな魚で試してみたい！
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