ゴーヤが出来てきたよ😲夏バテ防止。栄養とその効能とは？

執筆者
#Ishikawa・Hironao
沖縄が大好きな私もゴーヤが大好物です。
スーパーでゴーヤ１本１００円とかするみたいです。「ゴーヤ栽培できない？」たぶんできますよ。すぐに対応しました。

事業所の畑にゴーヤ

ゴーヤが・・

小さい実がたくさんできているので、これからどんどん収穫できそうです。
事業所の前でゴーヤを収穫できるので、最高です。

ビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復や血管を丈夫に保つ働きが期待できるそうです。今年も暑くなりそうなので、ゴーヤチャンプルとで食べるのもいいかもしれないです。

苦味の成分は「モモルデシン」や「チャランチン」があってモモルデシンには健胃作用が、チャランチンには血糖値の低下作用が期待されているそうです。みんなでゴーヤを食べて、今年の夏を乗り切ってほしいと願うばかりです。