キッチンカーみみのすけに凸
午前中は事務所で来客対応、Xでキッチンカー『みみのすけ』が出店してると知ったのでお出かけすることに。オープン前からキッチンカーのコンセプトなど聞いてたので少し感慨深いものが（笑）
12時00分 JR成田駅東口
市営駐車場に停めて駅へ向かう。あ、1台だけキッチンカーが鎮座してるので直ぐにわかりました。風が強いせいでディスプレイは完璧ではないそうでしたが、良い感じのキッチンカーです。ぶつけたところも綺麗に直ってるようでした。
店名の『みみのすけ』は飼い猫の名前から。店主のガビーさんは元料理人でもあり栗原はるみさんともお仕事されてるなど多才な方です。このキッチンカーでは再婚したばかりの奥さんとご一緒にやられてました。
奥様とは初対面です。飲食は経験されてたんでしょうか、明るくて素敵な方でした。
プレミアム2個買って事務所に戻りました。入れ物もお箸にも拘ってるとか。飯田畜産のプレミアムポーク、さかい農園の根生姜、地元産のお野菜を使った贅沢な一品です。
味付けは濃いめで私好み、大人の生姜焼きと言った感じです。あっという間に食べてしまった（笑）
明後日の27日（金）は11時半から16時くらいまで京成成田駅東口階段下に出店とのこと。ぜひご利用くださいねー。
詳しくはこちらからどーぞ。
なお、12月14日、15日に開催される『NARITAクリスマスマルシェ2024』にもご出店いただける予定です。