軒先珈琲×シェア焙煎所ってどんなとこ？（見学会開催しました）
こんにちは！軒先珈琲の宣伝係のニコです♪
昨日はお天気に恵まれまして
軒先珈琲×シェア焙煎所の見学会を開催しました！
場所は千葉市美浜区幕張本郷２丁目の住宅街の中です。ここは軒先珈琲のファウンダーの佐藤さんの建築事務所でもあります！
軒先珈琲®とは 商店街の空き店舗や空き家の庭、公園や道路などの公共未利用空間に、ポップアップカフェを展開。珈琲を淹れるひとと飲むひとをゆるくつなぐプロジェクト。お店を借りてcafeを経営するのではなく、”屋台reacargo”を使って小さなお店やさんになりたい人を募集中です！
この建築事務所の軒先を有効活用すべく、コーヒー豆の焙煎所をオープン！
お好きな生豆（焙煎前の緑色の乾燥した豆）を持参して頂いたり、こちらで用意している生豆を使って、お好みの焙煎を楽しんでいただけます。
皆様の焙煎所ご利用代は、子どもたちの冒険遊び場マクハリプレーパーク（毎月第３木曜日に幕張本郷の一本松公園で開催中）の運営資金とさせていただきます！小さなマクハリプレーパークは子供達が全力で遊べる場所です。インスタはこちら😀
さて焙煎所にFacebookグループ「軒先珈琲インターン部」メンバーさんが来られました！
まずは電動焙煎機の使い方の説明をしま〜〜〜す！
２００gの生豆を投入😍美味しくな〜〜れ！
じゃーん！生豆を投入してから１５分でホカホカの焙煎ができました！
マスクを付けていてもすごーく良い香りがします！
次は手煎りでの焙煎ですよ〜〜！この鍋に生豆を入れて火にかけてフリフリすると１５分ほどでパチパチと豆が弾けてポップコーンみたいで
楽し〜〜〜い！！このお鍋には６０gほどの生豆が入ります。
どこまで煎るのかはお好みです！
１５分後網で冷ましてかんセーーーーイ！！
ちょっと浅煎りだったかな？でもとっても美味しかったそうです💛
今日お越しいただいた皆様ありがとうございました！
軒先珈琲シェア焙煎所では、今後も見学会を随時開催いたしますのでよろしくお願い致します！
焙煎料金はこちら💛
昨日のご利用代￥３０００を次回の子どもの遊び場プレーパーク運営費に回させていただきます！ありがとうございました！
軒先珈琲では小さな経済を回しています。今後ともよろしくお願いいたします！
お問い合わせは軒先珈琲シェア焙煎所
株式会社まちリノベ
代表取締役 佐藤紘孝まで
090-9005-7906
dustbox@mac.com