6/10の朝食 | ベビーコーン

□大根、にんじん、ソーセージのポトフ
□食パン
□コーヒー

昨日、ベビーコーンなるものを買ってみた。要は、とうもろこしを育てる過程で間引いた、若いとうもろこしだ。ひげの部分は焦げないようにホイルで包み、皮ごとグリルで焼くこと10分。それではいただきます。

皮を剥き続けるも中々実にたどりつかず、中身が入っていないのではと不安になった頃、やっと実が出てきた。ひげも食べられるそうなので、ひげごとかぶりつく。それほど甘くはないが、若々しい香りが口に広がる。間引いたとうもろこしも、こうやって食べられるのはいい。

もう一本、先ほどのものより、少し大きいものを食べてみた。成長が進んでいる分、芯のところがさすがに硬く、笹を食べているパンダのような気分になって来たので、実だけ食べることにした。

教訓。
ベビーコーンはなるべく小さいものを買うべし。

今日も元気で。