新規ビジネス案 日本Foodie(美食家)向け中国グルメツアー
【事業分野：旅行事業者向け】
■１．ビジネス概要
・日本国内のFoodie(美食家)向けにカスタム化、中国広東省深センを中心のグルメツアー
・中国版ミシュランガイドに掲載されていない隠れた市井の名店をめぐる（要望あれば星付き店も手配ＯＫ）
・現地到着後は全てハイヤー移動、全行程日本語流暢なガイド付き
・グルメが主題だが、空き時間は簡易な観光などをはさむ
■２．ニーズ仮説
・中華料理を好み、また横浜や神戸の中華街のレストラン以外の本場の試したい
・海外から訪日するFoodieだけでなく、日本国内に日本人のFoodieもいる
・ミシュランガイドに依存しない、地元民おススメ系のレストランに行ってみたい
・しかし言語の壁があり現地で十分楽しめない不安
・コンサルファーム、士業など業種の顧客で、慰安旅行か福利厚生を含めた合宿旅行
・知り合い/友人/家族/同僚など4-5名単位で、身近な人とグループ旅行を楽しみたい
■３．ツアー例 （３泊４日 30-40代女性を含む顧客向け）
・直行便、５つ星ホテル、現地ハイヤー利用
・日本側旅行代理店で支払い完結
・オプションでは、フットマッサージ/ホテル会議室で研修合宿/観光/食材市場見学/ゴルフ/中国茶買い物/国際展示会見学/マカオなどカスタム手配可
▼Day01東京-深セン ANA直行便5ｈ
･移動
･夕食 エビとカニの潮州式砂鍋粥
・オプション
(深セン泊 ５つ星ホテル)
▼Day02
・オプション
・昼食 湖南料理(辛い物ＯＫなら)
・オプション
・夕食 牛肉鍋(鮮度高い赤身しゃぶしゃぶ)
・オプション
（深セン泊 ５つ星ホテル）
▼Day03
・深セン～香港移動
・昼食 香港式飲茶
・自由時間 免税お買い物
・夕食広東料理海鮮(ロブスター刺身 シャコガーリック）
(香港泊 ４-５つ星)
▼Day04香港-東京 ANA直行便4ｈ
移動 夕方東京着
■４．本ビジネスの特徴と優位性
・美味しい店にはまた行きたくなるリピート性。場所や食事を組み替えリピート提案。
・名前は有名だけど知られていない「深セン」のグルメ探索
・現地旅行代理店のコスト管理を受けず、コンテンツを充実させ顧客満足度を追求
・お客様は食べ方が分からないので、このツアーはガイドも食事同席します
・お土産屋などに誘導しない自前の日本語ガイド・旅行プランのカスタム性
・バリエーションとして中国他地域、四川省や上海。台湾の台北、高雄。ベトナムのハノイなど。
・深センは中国のシリコンバレーとも呼ばれる1700万人の大都市で中国各地のハイレベルな料理が集まり１箇所でいろいろなレストランを手配可能。自動運転など社会実装済であり、意外に緑が豊富で街中も治安よく快適
■５，当社で事業化できない理由
＜当社にないもの＞
・日本国内旅行業法による営業許可
・ターゲット顧客層に対する集客
＜当社ができること＞
・現地手配一切と、企画
以上
更新履歴
2024.12.09 新規ビジネスアイデア公開(前言)
2024.12.09 新規ビジネス案 日本Foodie(美食家、ハイエンド顧客)向け中国グルメツアー