奥出雲には釜揚げ蕎麦があった
TSUTAYAとドトールが一緒になった好きな場所．コーヒーショップに入る前に，書店で何か買えば金額にかかわらずコーヒー割引クーポンがもらえる．
割引シールが貼られた雑誌コーナーもある．ここで適当なタイトルが見つからなければ，ボールペンでも買う．
昨年の「山陰の旅」のテーマの一つに「蕎麦」があった．割引シールの貼られた「dancyu」をパラリとめくると，たたら製鉄巡りをした奥出雲の文字が，目に入った．
奥出雲の隣には「釜揚げ蕎麦」の名が，知らなかった．紹介されている蕎麦店の最寄り駅は木次線だ．残念，事前に知識を得ていれば寄れたのに．
テーマ「鉄」は大工道具を調べていた時，「白紙」，「青紙」なる安来鋼（やすきはがね）が紹介されていたので興味を持ったのだった．
「珈琲」は焙煎の勉強をしているから，でした．
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