甘いものや脂っこいものを好む理由

【マガジン2020年1月　9/30投稿目】

皆さんは、甘いものや脂っこいものは好きですか？
私は、アイスやケーキ、チョコ、カツ、唐揚げ大好きです。

子供もアイスやケーキ、フライドポテトが大好きですね。

人間が甘いものや脂っこいもの（高カロリー）を好むのには理由があります。

時代は、１万年前石器時代のころ、狩猟を主に生活をしていました。栄養不足や飢餓で亡くなることが当たり前だった。そんな中、遺伝子のランダムな変異により、甘いものや脂っこいものを好む人が現れます。

すると、好まない人よりも健康で長寿な人生を送ることができました。それにより、健康な子供をより多く残せるようになりました。

その子供たちも甘いものや脂っこいものを好むようになります。

どの時代でも甘いものや脂っこいものを好む人がそうでない人に比べて健康な子孫を残していくことができた。

これを何世代にも渡って繰り返していった結果、現代人の多くが甘いものや脂っこいものをに強い嗜好を持つようになったのです。

しかし、現在では、２４時間３６５日どこのコンビニでも甘くて脂っこいスナックがあふれています。もともと適応上の問題（栄養不足）は、存在しないのです。現代の環境と祖先の環境があまりにも違うため、奇妙な問題に直面している。甘いものや脂っこいものの食べ過ぎは、生存という点でむしろマイナスになります。私たちの脳は、食料がふんだんにある状況を理解できていない。食べ物がなかなか手に入らず、いつ手に入るか分からない狩猟採集生活を今も続けています。脳がコンビニの存在を理解できているなら、人々は甘いのもや脂っこいものをこれほどまでに求めないはずなのです。

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