コトコトするのも嫌いじゃない。

youtubeでみて、鶏のブツから炊いてスープを作った！

生姜のかけら、ネギ、酒、軽く塩のみでスープは炊いた！

ブツは軽く焼いてから炊き、アクを取って２時間、美味しいスープに！

からの水炊きで、野菜エキスも入ってさらに美味！

こうした、時間をかけて作るごはんもまた気分が上がるなぁ