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自然の恵みを目にして自然に出る言葉
憎憎しい」という言葉がある
私には「肉肉嬉しい」という言葉がある
数日前解体し冷蔵庫で熟成させた猪肉を骨からはずした
美しい大量の肉を見ると出る言葉だ(笑)
写真は仲間におすそ分けした後だが
それでも20キロ以上ある
遺伝子組み換え飼料を食ってない
一日20キロ以上藪の中を歩き回る
ブッシュミートの肉は美しい
さぁ、小分けしてラップに巻きこみ
冷凍焼けしないよう新聞紙でくるむ
㋑モモなどと書いて冷凍庫へ
午後から温室内仕事だ
コーヒーでいっぷくしよう
※料理は上手だが獣の解体は上手ではない
というか雑なのだ(-_-;)