Apple Watch散歩「越生で樽酒を飲む」
3／2(日)すごくポカポカの暖かい素晴らしい日でしたね。
みなさまいかがお過ごしでしたか？
Apple Watch ultra2ブラックチタンモデルユーザーの筆者は、いつも通り家の周りで早朝散歩をしていました。
しかし…あまりの天気の良さに、衝動的に近所のバスに乗りました。
散歩しながら
「越生梅林の梅まつり」で梅の花を楽しみながら、友人の酒蔵で毎年「梅まつりだけの」恒例の樽酒を飲みたくなり…
そう財布も持たずにApple Watch ultra2とiPhone16Proだけで向かいました。Apple Watch散歩です。手ぶらです。笑
目的は「Apple Watch散歩」なので、越生駅から歩きます。
詳しいプチ旅話はこちらからご覧頂ければと思いますが
越生駅を歩いて山を登り周りの梅の花たちを観ると
まだまだつぼみも多く満開は来週くらいかな？という感じ。
この暖かさでかなり咲きはじめています。3／2でも、多くの梅を楽しめました。
梅まつりを堪能した越生梅林園の帰りに、友人の酒蔵に訪れました。
関東三大梅林園のひとつ越生梅林園から戻ること徒歩10分。
創業１８０年の老舗酒蔵「佐藤酒造店」です。
こちらでは蔵元六代目 佐藤忠男さんの娘 佐藤麻里子さんが女性杜氏を務め、弟の佐藤徳哉さんが蔵元(社長)を務める酒蔵になります。
詳しくは
ニュースの記事を読んで頂くとして
佐藤麻里子さん、徳哉さんとはもう古くからの友人でもあります。そんなに多くの回数を毎年会うわけではありませんが、SNSで連絡を取り合い、心伝わる大切な友です。
狙いは越生梅林梅まつりの時だけ飲める「樽酒」です。
醸造蔵の前で飲めます。
この梅まつりに合わせて仕込んだ樽酒は、この梅まつり期間しか飲めません。
ぜひとも越生梅林園の梅を見に行った際はお立ち寄りください。
梅が漂う街に森林浴の爽やかな空気。そして杉樽の香りに、甘みがありながら、喉奥の全体でコクと旨みを感じて、スッと切れていく。
まさにこの梅まつりという時だけに感じれる梅と越生の空気とお酒が一体になる素敵な体験です。
いやいや、Apple Watch散歩した甲斐がありましたよ。
いやいや贅沢贅沢です。
樽酒とは、日本酒を樽に貯蔵して木香を移したお酒です。樽酒は、縁起の良いお酒として結婚式やパーティーなどの祝い事の際に用いられます
⚫︎日本酒をうまくするための樽
そもそも、木製の樽にお酒を入れるようになったのは江戸時代のこと。お酒を江戸に運ぶ際の容器として、それまでの壺や曲げわっぱに変わって樽が使われるようになったことが始まりです。当時は樽に入っていることが普通だったために、樽酒という言葉も存在しなかったとか。その後、時代が変わりびん詰めが主流になってくると、それと比較する形で樽酒と呼ばれるようになりました。
では、ただの容器として使われていた酒樽が、なぜ今の時代にも残っているのか。
答えはシンプルです。
日本酒が
“うまく”なるから。
うまい酒を
さらにうまくする。
私は実は日本酒しか呑まない人です。他のお酒は呑まないんですよね。呑めないわけではありません。
日本酒だから
呑むんです。
日本酒って、好い水と良い麹と厳選されたお米だけで出来ているので
自然な原料だけで
蔵人の発酵技術だけで造られています。
ユネスコ無形文化遺産に登録された日本酒造り。日本人として心から尊敬しています。
酒蔵で日本酒を飲むと
他のお酒は飲みたく無くなります。日本酒嫌いになった人は可哀想です。本当は美味しいんですよ。
そもそもお米が好きな人は酒蔵の日本酒は、美味しく飲めると思います。そして自分に合う「良いお酒と出逢う」は、かなりラッキーですよ。
いろんなタイプのお酒を試飲してみましょう。
さてこの樽酒も、販売しているテントの後ろの醸造蔵で醸した日本酒。その場杉樽で樽詰めして梅まつりに飲み頃とした
市場には流通できない日本酒です。酒造り真っ只中の梅まつりの時期だからこそ。
この時期に直売所で飲める日本酒はプライスレスです。
梅まつり帰りの多くの方々が
本当にわんさかわんさかと
直売所に立ち寄られていました。
少し敷居の高い酒蔵ですが
この梅まつり期間は気軽に気楽に立ち寄れます。
佐藤酒造店の場合、お会計場に
佐藤麻里子 杜氏や蔵元の佐藤徳哉(かつや)さんがおられるので、思いきって、訊いて観るのもありだと思いますよ。
直売所限定品を狙いましょう
今は便利で
佐藤酒造店の公式サイトでも
買えるお酒があります。こちらから↓
そして越生梅林は梅の街です。
佐藤酒造店の酒蔵にも梅林があって、自生する無農薬の梅を蔵人が自らもいで、佐藤麻里子さんの自家醸造の日本酒に、もぎたてを、浸漬している梅酒があります。
やはり、この梅酒は飲んでほしいですね。
こんな梅を使っています。
さてさて、友達推しとあって少し宣伝も入ってしまいましたが。
多くの賞を受賞して漫画のキャラクターにもなった埼玉県の県としても多くの賞を受賞している佐藤麻里子さんの醸すお酒。
池袋から越生駅まで1時間12分。
バスで6分下津久根で下車降りて直ぐ右側に佐藤酒造店の酒蔵が見えます)(越生駅から歩くと30分。)
越生梅林園の梅まつりの会場の手前にある佐藤酒造店。歩いて10分で越生梅林園です。
ぜひ梅まつりに行く際には
お立ち寄りください。
自分の目が届く量の少量しか醸さない日本酒醸造所 酒蔵 佐藤酒造店。
流通しない知られていない。
だけど私が誇れる埼玉県の地酒。
佐藤酒造店の銘酒「越生梅林」と「中田屋」
どんどん、腕を上げて。
驚くほどの美味しさに。
良いApple Watch散歩でした。
1万歩ほど歩きました。笑顔
最後までお読みいただきありがとうございます。