【外食de減塩#85】サイゼリヤ リブステーキ 塩分1.8g

こんにちは！減塩生活中のかずさんです！

とてもショッキングな出来事がありました。
な、なんと。サイゼリヤのメニューから、塩分表記が消えている！！

記念すべき【外食de減塩#1】にて、減塩生活にぴったりの外食レストランはサイゼリヤだ！！って書いてたんですけどね。メニューから無くなっちゃいました。ホームページからも栄養成分表示の記載がなくなりました。

お店のメニューには「アレルギー情報が知りたい方は店員まで」と書かれていたので、同じ紙にカロリーや塩分も書いてあるのかもしれません。誰か知ってたら教えてください。

メニューに塩分量表記があるものだと思って訪れたので、頼むときはアタフタしてしまいました。頼んだことのあるメニューは避けたいし、でも塩分量は抑えたいし・・・ということで、自作の減塩外食メモをチェックし、そこからピックアップ。

リブステーキ。以前はここに「塩分1.8g」って記載があったんですけどね。野菜ペーストとガルムソースを合わせて1.8gなのかな？だったら驚異的な低塩ですね。「焼いただけ」「揚げただけ」みたいなメニューは塩分が少なめです。その分素材の良し悪しがダイレクトに味に影響します。

さあ、届きました。リブステーキ。安いメニューが並ぶ中、1000円のリブステーキはご馳走ですね。これにライスも要りますし。同行した子どもたちはピザとかパスタ食べてましたから、悪いことしちゃったなーなんて思いながら写真を撮りましたw

オーストラリア産のリブロースで、脂身と赤身のバランスが良い！的な記事を見ましたが、見たところほぼほぼ赤身ですね。筋もあって少しハラミっぽい内臓肉の香りがあります。ほどよく塩胡椒されていてちょうどいい加減に焼かれています。

チョキチョキと切って、ソースや野菜をつけずに食べてみます。うん、肉だ。内臓肉っぽい香りと書きましたが、ミスジっぽさがあるんですかね。真ん中に筋入ってたし。とはいえ堅い訳でもなく、もぐもぐと美味しく食べられます。塩加減もちょうどいいです。

せっかくなので、野菜ペーストものせてみます。浅漬けのようなしょっぱさが脂っぽさを中和してくれてさっぱりと食べられます。ご飯がススムらしいので、食べすぎないようにします。塩分観点で。

ガルムソースなる醤油っぽい甘めのソースも試してみました。こちらもさっぱりとしますね。醤油ベースの焼肉のタレみたい。ご飯がすすみます。

リブロース1000円＋ライス、にしては案外満足度が高い！と思いましたが、塩分表記がなくなってしまったので当面サイゼリヤには行かないかと。。。戻してくれないですかねー。

ごちそうさまでした。