今まで生きてきて初めて食べた赤ピーマンのムース

私の好きなお店の一つが、佐賀駅北口にある「トマトの湯むき」さんです。
毎回メニューが変わるので、いつ行っても珍しくて美味しいものがいただけます。

先日行ったときのこと。
赤ピーマンのムース・トマトソース
というのがメニューにあったので頼んでみました。

赤ピーマンのムース

これがもう！大ヒット！
私は食感をわりと言うのですが、この食感大好き！
そしてもちろんお味も最高！

なんでも、50年前の料理だそうです。

他にも美味しいものをたくさんいただいたので、写真でおすそ分け。

アスパラ菜の温かいサラダ

かぼちゃのニョッキ

真鯛のムニエル

黒ラッパ茸とジャガイモのグラタン

今回も美味しかった！

ごちそうさまでした。