寿し処 みのり（益田）

大将の手捌き冴えるランチどき

旬の魚介類を使ったお得な
ランチでも有名なみのりさん。

メニュー迷いましたがおまかせ握りを注文。

貝や白身、煮穴子も好きですが
実のところ一番は玉子寿司なんです。

みのりさんの玉子って、
甘くないんですね。

出汁と塩のシンプルな味付けで
卵の風味を感じました。

本当は厚く切った玉子を追加で
注文したかったのですが、
ランチどきでまたの機会に。

おまかせ握りは、マグロとイカ、
海老、鯛、煮穴子と玉子の王道。

他にも旬の貝のメニューもありました。
ランチはうどんとサラダがついて
880円（税込）。

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寿し処 みのり（益田）

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