ドリップバッグコーヒーをまろやかに

インスタか、YouTube Shortで見かけた裏技。
ドリップバッグコーヒーを、サイフォンで淹れたような、口当たりまろやかにする方法を試してみました。

ドリップバッグをそのままカップに置いて淹れるのではなく、一度他の容器にコーヒーを移し、お湯を一気に注ぐ。
軽く混ぜて2、3分放置し、からのドリップバックをカップに置いてコーヒーを注ぐ。

一手間かけるくらいのものですが、口当たりがまろやかになりました。
ここ数年は、エスプレッソ系よりドリップコーヒーの方が好みだし、さらにサイフォン式に近いならその方がいい。

2024/1/27の投稿↓