シェフに作ってもらった、夏の暑い日に飲んだ水ととうもろこしのポタージュに衝撃を受けたんだ katsuyoshi okabe 2020年4月27日 23:13 スーシェフ時代、10分くらいで作るこのポタージュ。飲んだ時のこと鮮明に覚えてる。料理の凄いところって、味の向こうに昔飲んだあの日の風景や匂い、部屋の温度までもが思い出される所。昔のアルバム胸の奥がむず痒いそんな感じ。中学の頃、地元のレストランの料理や、泣きながら友達と食べたサイゼリヤ。 このポタージュが、みんなの料理のアルバムになれたら幸せだなぁ。 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート