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私の上海グルメ（１）日本料理編

Kenny

焼き鳥

◆鶏錦（中山公園、仙霞路）

焼き鳥（鳥刺し以外）に関しては今の所ここが一番うまいかもしれない（ネギまの身のでかさにびびる）。ただ、オーナーがまた変わるみたいなので、今後味が落ちる可能性はあるのでそこだけ心配。

◆頑固親父

鳥刺しが有名だが、個人的にはここのちゃんぽんが好きである。ただ、酒飲まない人にとっては塩辛く感じる可能性大なのでご注意を。焼き鳥もうまいが、肉が小さいので満足感がちと足りない。


日本料理（総合）

◆和来

現時点でここを超える日本料理屋はない。おでん、唐揚げ、塩辛のペンネ、なめろう、何食べても美味しい。日本酒がウリのお店なのだが、コロナで店主が日本に買い出しにいけなくなって、無難なお酒しかおけなくなったのが少し残念。

◆深夜食堂有喜屋

ここは数店舗あるが、どこで食べても同じ味なのがすごい。特に、チキン南蛮は上海一の美味さだと思う。あと、日本料理とは言えないかもしれないが「爆炒蛤蜊」は絶品。サクサクのほうれん草サラダも好物。

ラーメン

◆博多一幸舎（美羅城）

私が考える上海NO.1日式ラーメン。どこでも食べても同じ味、店で炊きだすスープ（他の日式スープは工場製造の濃縮スープ）、そしてスープに絡む麺、まさに至高のラーメン。長寧エリアにも出展して欲しい。

◆維心・利つう（共に仙霞路）

上海の老舗日式ラーメン屋。醤油ラーメン以外正直微妙だが、醤油ラーメンはいつ食べても味が安定している。価格も安くもなく高くもない40元。飲み放題メニューと定期的にやってくれる1元餃子があるので、よくお世話になる。

◆大勝軒

日本のものと比べるとコク、味の濃厚さが足りないが、それでも十分に美味しい。アピタにあるので、付近に住んでいる人にすれば行きやすい。値段も38元と良心的（替え玉は10元）。

◆怡己・三ツ矢堂（静安店）

スープは恐らく大勝軒と大体同じ味なので一緒の工場で作られたものではないかと推測する。ここをわざわざ選んだのは、麺が素晴らしい為。日本からの輸入品でこしがあって噛み応え抜群。スープをもう少し濃厚なものに進化してもらえると、一幸舎と並んで上海を代表するラーメン屋になるポテンシャルはある。

◆西村亭

浦東でラーメン、となるとここしかないのでは？というぐらいのお店。店内少し清潔感に欠けるが、家系ラーメンの味はしっかりしている。家系が食べたい時はここおすすめ。二郎ラーメンも悪くない。但し、浦西からすると遠すぎる…


焼き肉

◆虎丸（仙霞路、宾谷广场、アピタ）

コスパ最強のお店はやはりここ。450gの肉セットで298元は素晴らしい。肉質も中々。昔から白米が美味しいのでご飯好きにもたまらないお店。

◆牛肉人（ビーフマン）

ここのハラミが本当に絶品。飲み放題もあり、よく飲み会で利用させてもらっている。上海に数店舗、広州にもある。

◆安村（稲忠）

少し贅沢したい時はここ。肉質に関しては文句なし。ランチは45元から食べれるのでコスパよし。この下にある「稲忠」もランチがお得。もちろん夜もリーズナブルでコスパよし。

寿司・魚

◆鳳寿司

個人的に上海最強の寿司屋さん。398元の夜のお任せコースコスパが良すぎる。素材のよさ、酢飯の〆方どれをとっても一級品。

◆布良瀬

老舗の居酒屋。ラオバンが釣り好きで、コロナ前は日本で釣った魚を空輸して持ってくるほどであった。今も中国国内でいい魚を探し回っていて、リーズナブルで豊富な種類の魚を堪能することが出来る。個人的にはコスパ最強の魚系居酒屋。

◆旬林(新世纪广场)

魚に関しては、前述の布良瀬かここだと思っている。お昼のランチはかなりお得。バラチラシ、握り寿司（普通・特）は満足度が高い。夜は値段がはるが、接待として使える場所で重宝している。

◆寿司萬

店内はカウンター席が10席程、4人テーブルの部屋が二つと狭いが、お昼のランチのネタはとても新鮮。ラオバンはうなしゃぶ近藤のお方だそう。

◆うなしゃぶ近藤

チューリップホテル（郁金香）の1階にある鰻屋さん。ここのうなしゃぶは絶品中の絶品。コースについてくる鰻丼もびっくりするほどうまい。

◆丸忠

ここのひつまぶし、気絶するぐらい美味い。うちの家族全員がお気に入りのお店。お刺身も美味しい。


◆勝（虹梅路）

九州のおいしいお魚、イカは絶品。移転が多いお店だが、イカがどうしても食べたくなった時に定期的に行くお店。

日式イタリアン

◆ETERNO洋風居酒屋（旧オバマ広場）

旧オバマ広場に2021年オープンしたイタリアンのお店。何食べてもおいしい、ワインの飲み放題（168元だったかな？）もあり、コスパも良い。

◆ソラーレ（新世紀広場、茅台路）

老舗の日式イタリアン。ランチはパスタやピザのセットがありお得感すごい。夜の料理も何食べても美味しいし、飲み放題にワインがあるのも嬉しい。

◆Fiore Bar(旧ビストロフィオーレ）

お昼のランチがとにかくお得。50元だが、「大众点评」のクーポンを見たと言えば（買わなくてよい、彼らも手数料払いたくないのでクーポンのことを伝えればその価格で対応してくれる）40元で、パスタ1つ、サラダ、ドリンク、スープが付いてくる。明太子スパゲティがお気に入り。

お好み焼き

◆花月（新世紀広場）

ここのお好み焼きはまさに関西の味。ランチの焼きそばお好み焼きの半々セットはお得。夜は飲み放題あり。何食べてもおいしい。関西人にとって心のよりどころ。広州、武漢にも店舗あり。

◆和楽

お好み焼きは花月とは違って中までしっかり焼いてる感じ。これはこれで美味い。週末ゴルフのコンペ帰り客に出くわすことが多い。最近焼き鳥屋や寿司屋も始めてビジネスを拡大させていっている。

その他麺系

◆そば道

そば（蕎麦）は間違いなくここが最強。萬蔵も悪くないが、ここには及ばない。

◆紋兵衛

そばのお店だが、そばは美味しくない（笑）そのかわりここのざるうどんはこしがあって美味しい。たやが移転後にまずくなったので、うどん食べたい時は紋兵衛にいくようにしている。

また、定期的にお店追加していく予定です。お楽しみに。

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