飲食業界ニュースまとめ #1536 2024/06/09
新紙幣関連のニュースが増えてきた。
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★飲食店の公式LINEアカウントステップ配信徹底活用術
★「旧紙幣が使えない」という詐欺に注意! まもなく新紙幣発行 対応進むも飲食店には負担が
★「飲み込む力が弱くても外食できる楽しみを」明石市で嚥下調整食の試食会
★提供速度や美しさ評価、「４度目の正直」で回転寿司職人の日本一…秋田市の永田昇さん
★料理家・笠原将弘さんのシングルで育てた子どもたちへの思い。「息子が料理人になったら父を超えてほしい」
★海なし県なのに寿司店が…「ミシュランガイド」と並ぶ世界的レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に長野県内から3店 野菜だけで30種類以上が載る一皿のフレンチレストランや薪の蒸気にこだわる隠れ家レストランも