飲食業界ニュースまとめ #1611 2024/08/23
この異常気象は毎年続くのだろうか。
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★JPX400にも新規採用「ラウンドワン」の新成長領域に注目 米国で日本食提供する飲食事業「ラウンドワンデリシャス」
★飲食店がスマホを禁じる理由
★「銀座ソニーパーク」リニューアルオープン - 飲食や体験型アクティビティを提案、地下鉄銀座駅直結で
★アルバイトの42％は個人SNSの交換に抵抗感。“つながらない権利”侵害の実態は？
★男性ぞっこんスーパーフード「もち麦」2幕 グミ大手も参入、700万個大ヒット
★Z世代の25%は間食が主食？ Z世代＆ミレニアルズの食習慣に関する意識調査を実施
★【寄稿】ローカル・ガストロノミーツーリズムで「地方誘客」と「高付加価値化」の一石二鳥を 観光学者・ツーリズムデザイナー 山口一弥
★「世なおしは、食なおし」 フードステイツマン 高橋博之