飲食業界ニュースまとめ #1494 2024/04/28
GWが始まった！ 観光地はどんな具合か。
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★御堂筋 歩道拡張し飲食スペース 目指すはシャンゼリゼ通り
★銀行やITで働いてきた男性 飲食店の面接で感じる恥ずかしさ
★予約サービスで混雑・行列を回避 新幹線や飲食店など活用広がる
★運転しながらサンドイッチ食べるのは交通違反? 警察に確認すると… スマホホルダーでのカーナビアプリ使用にも注意が必要
★『くら寿司』『銀だこ』安くて美味しい「クレイジーなほど素晴らしい」立ちはだかる「ライバル」
★ミシュランガイド2024年4月の先行公開ゴールデンウィーク直前！ミシュランガイドおすすめの飲食店・レストランはフランス料理4軒、イタリア料理2軒、寿司2軒、焼鳥、とんかつの計10軒！
★２３年産ソバ面積 過去７０年で最大 訪日、外食需要増
★5時間待ちも､｢中目黒のスタバ｣が繰り出す仕掛け
★ロイヤルホストと「安さがウリのファミレス」で分かれた明暗。“質にこだわる姿勢”が功を奏す結果に
★「そのサザエ、捕っても大丈夫？」磯遊びや潮干狩りでも“密漁”に…罰則強化も増え続ける「一般人の検挙」
★激減した｢サブウェイ｣じわり復活している事情
★「料理はシンプルに」 黄綬褒章の京王プラザホテル総料理長・佐藤進一さん
★フランスの家庭料理や食事の楽しさがあふれた一冊 家政婦・タサン志麻さんが繰り返し読んだ大好きな本
★日本のインドカレー店が、どこもメニューがソックリな理由