今年も宜しくお願いします
今年も宜しくお願いします
明けましておめでとうございます。
引き続き囲碁を中心に毎日noteを書いていきますが、仕事のことや他の趣味を取り上げても温かい目で見て頂ければ幸いです。
改めて、今年も宜しくお願い致します。
お雑煮（なんちゃって）
昨日のきりたんぽの残りでお雑煮を作りました。
これをやりたいがためにお餅は買っていません。ハレの日なので、昨日の鍋の段階から綿密に準備した甲斐があり美味しいです。
私を含めて皆様が健康で過ごせる1年になることを心から祈っています。
追記：作り方
お雑煮レシピに掲載されたので、ざっくりとした作り方を。
材料(目安は3,000円、作業時間30分ほど）
・比内地鶏（鍋用を買いました）
・比内地鶏のスープ
・ゴボウのささがき
・マイタケ
・糸こんにゃく
・ネギ
・きりたんぽ
・セリ
作り方
①鍋に比内地鶏のスープを入れて加熱します（沸騰厳禁）
②温まってきたら鶏肉を入れて火を通します
③火が通ると鶏肉が浮いてきます（灰汁が気になる方は取って下さい）
④ゴボウ、マイタケ、糸こんにゃくを加えて加熱します
⑤きりたんぽとネギを入れて加熱します（きりたんぽは電子レンジで加熱すると崩れにくくなります）
⑥ネギがしんなりしてきたらセリを載せて火が通れば完成です
いいなと思ったら応援しよう！
