冷やし中華の開幕時期について悩む

読みもの「冷やし中華の開幕時期について悩む」

「いつもお世話になってます。」

冷やし中華さんに
ご挨拶できることがあるならば
そうお伝えしたい。

我が家は
夏じゅう、冷やし中華を
よく作る。

ちょっと酸っぱくて
さっぱりしていて
冷たくて
野菜も沢山摂れる。

家族みんなの好物なので
昼に出しても夜に出しても
誰も文句を言わない。

（我が家は夕食に麺を出すことは
禁止ではない。むしろ歓迎されている。）

自分自身が
冷やし中華を食べたいので
疲れていても
冷やし中華なら作ろうと
張り切れる。

夏の終わりには
足を向けて寝られないぐらい
お世話になっている。

＊

そんなありがたい
冷やし中華であるが

あまりに出しすぎることで
誰かが「飽きた」と
言い出す懸念がなくはない。

そんなことはあってはならない。

このありがたい、
簡単美味しい麺料理の
ともしびを消してはならないのだ。

だから

週に一日以上
作らないように留意し

具も
ハムだったり
サラダチキンだったり
青じそトッピングだったり

人知れずフレーバーに変化を
効かせている（つもりである）。

＊

地球温暖化のせいなのか

4月には気温が30℃に届いてしまう
なんてこともしばしば。

4月ごろには
スーパーの店頭に
冷やし中華が並び始める。

暑い。

「ひやちゅう、食べてしまおうか。」
まだ
季節の上では春なのに
近年はその誘惑に駆られることが増えた。

「いや、貴重なひやちゅうを温存する為にも
ここは開幕をもう少し遅らせよう…
せめて5月中旬に…」

などと

買い物に行くたびに
葛藤を重ね

5月中旬に
満を持して
ひやちゅう開幕宣言をする。

喜ぶ家族の顔。
ひやちゅう開幕を持って

我が家では
「もう夏だね」という
家族独自の暦が発動する。

＊

「ああ、ひやちゅう。久しぶり。
今年もよろしく頼みます。」

p.s
名古屋ではマヨネーズをかけがち。