【イギリスのスーパー】気になりながら手を出していなかったチャツネ
スーパーで気になりながら
美味しかったらいいけど、どうなのか？
と購入までにいたらなかったチャツネ。
山のように種類があり
アップルなどフルーツとオニオン、スパイス、ビネガーなどを甘く🧅味付けした酸味のあるジャムのようなもの。
その昔、初めてホームステイした時に
ホストマザーが初めて作ってくれたランチのサンドイッチが、おそらくチャツネとチーズのサンドイッチ。
当時チーズと甘みのあるジャムみたいなものとの組み合わせにびっくりして、
思わず中身を確認した時の周りの景色まで覚えている。
それくらい衝撃的だったザ、海外の味。
その時はホストマザーにその食材のことを聞いたりする心の余裕もコミュニケーション力もまだなかったけれど、ここに来てあの時の味をもう一度妙に食べたくなりました。
パンにたっぷり塗り、
グレーターチェダーチーズといただきます。