料理が苦手でも大丈夫！体に優しい簡単レシピ！　 ～干しエビと納豆の和え物～

「料理が苦手」「育児で時間がない」というお父さん・お母さんにぜひお伝えしたい簡単レシピをお話します。

私は料理が苦手です。どれくらい苦手なのかということについては、過去の投稿をご覧ください。（『料理が苦手でも大丈夫！体に優しい簡単レシピ！　～ドレッシングの基本～』）

今回のレシピは『干しエビと納豆の和え物』です。

納豆はもう１品欲しい！という時にとっても役立つ食品です。

材料
・納豆　　　　　　　　　　　　　１パック
・干しエビ（桜エビ、オキアミ）　大さじ1.5
・青のり（あおさ）　　　　　　　大さじ２
・納豆のタレ　　　　　　　　　　１／３袋

※分量はお好みで調整してください。

上記材料をボールに入れて混ぜたら完成です！

干しエビや青のりでしっかりと風味や味が引き出されるので、納豆のタレは少なめがおすすめです。１袋全部入れるとかなり味が濃くなります。

青のりに比べ、あおさは低価格なのに風味豊かという素晴らしい特徴があるので、我が家ではよく利用しています。

上記のレシピはそのままでも美味しいですが、お豆腐にのせて冷奴として食べても美味しいです。
そして、美味しいだけでなく、たんぱく質、カルシウム、ミネラル、ビタミンがしっかりと摂れるので、栄養面でも抜群のレシピです。

忙しいお父さん・お母さんのお助けの１品として、ぜひ作ってみてくださいね。

干しエビを買ったけどがなかなか使いきれないという方は、干しエビを使用した『にんじんの葉ふりかけ』も投稿していますので、よければ参考にしてみてください。