私が実現したい世界像vol.2

私が実現したい世界像vol.1の続きです。 基本食を設定し、食事を立て直す退職し、まず私が着手したもの。それは食生活のものさしづくりでした。それまではものさしがないままに、週１テキトーに宅配生協で買いだめして、週末作り置き。作り置きができな買った時は、半調理品や外食も多かった。 私たちは食べたものからつくられる。それはもちろんわかっている。わかっていれど、食事に手をかける時間も気力もほとんどない。であれば、「シンプル調理で身体にとって本質的な内容、しかも美味しい食事」につ