![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/159323438/rectangle_large_type_2_2e2bb2ea7bec5f552720bd19722ed41d.jpeg?width=1200)
ベルクのお惣菜『サーモンハラス明太焼』はやさしい明太に鮭がオイリーでした【丁寧レビュー】
こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『サーモンハラス明太焼』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格などは参考程度にどぞ。(最終更新:2024/7/30)
🐢お知らせ🐢
野菜/魚/肉/調理法/郷土料理など、料理の備忘録として書き溜めていたものをマガジンにしました!
現在10万文字を超えるボリュームになっており、料理を広く浅く学びたい方や料理雑学に興味ある方におススメです‼
◎初回の記事は無料公開中なので、試しに覗いてみて下さいな♪
サーモンハラス明太焼
辛子明太子で味付けされた、ノルウェー産サーモンハラス焼きです。
サイズ:縦2.8/横14/高さ1.5㎝
重さ:124g(3個)
価格:249円/100g(今回は3個124gで308円)
販売店:ベルク - トップ | Belc
栄養成分&原材料表示
100gあたりの栄養成分は
エネルギー:261kcal
たんぱく質:22.8g
脂質 :17.4g
炭水化物 :0.5g
食塩相当量:1.4g
原材料は
---原材料---
・アトランティックサーモン(ノルウェー)・辛子明太子・食塩
---添加物---
・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・ソルビット・酸化防止剤(V.C)・㏗調整剤・甘味料(ステビア)・シスチン・着色料(赤102・黄5・赤3)・発色剤(亜硝酸Na)・酵素
※一部にさけを含む
桃泉の評価:★★☆☆☆
![](https://assets.st-note.com/img/1729863992-JxhgaKvlYVSFC4eObyT279rH.jpg)
約14㎝サイズのサーモンハラスがパリッと焼かれ、明太子でさらに紅くッ☆
ラップを開ければ明太と共に焼けた鮭がブワッと香り、滴る脂に涎も……w
軽く温めても良いけど脂が凄いので、今回はそのままで頂きますッ!
鮭はノルウェー産のアトランティックサーモンが採用され、パリッと焼かれている。
焦げもほとんど無く優しく焼き上げられ、皮も歯切れの良く香ばしさが◎
身は僅かでもトロふわの食感で旨味も強く、オイリーな味わいが堪らないッъ(゚Д゚)
骨は大きく取り除きやすいけど、ヒレも付いており若干鱗も残ってるのが残念ね。
🍑<脂がビッタビタだぁ~♪)
味付けは辛子明太子が表面に薄く塗られ、ヒレ部などに粒の塊もちらほらと。
辛味はほとんど感じないマイルドな仕上がりで、プチプチッとした食感もプラス!
明太子の旨味はしっかりあっても塩味はほどほどに、そのままでも塩辛さは無く◎
全体的にやさしい明太子の味わいに、オイリーで香ばしい鮭の旨味を堪能できました。
辛味は少なく小骨も無い反面、皮の部分が多いので苦手な方にはキビシーかな?
明太子の加工もあって価格はそれなりだけど、おつまみや追加の一品に良いかもー♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、ベルク様の『サーモンハラス明太焼』レビューでした。
お惣菜のレビューはベイシア様/ヤオコー様/フレッセイ様など多数書いておりますので、ご購入の参考にして頂ければ幸いです。
ブログ『桃泉の備忘録』もよろしくです~♪