柳津の有名な岩井屋の「あわまんじゅう」 （2012/2/03）

今日は柳津町にある「あわまんじゅう」で有名な元祖の店「岩井屋」を訪問し、「あわまんじゅう」を頂いて参りました。
信仰の里、柳津名物で、もちもちした食感のもち米とあわを使った黄色い皮で丹念に練り上げた上質なこしあんを包み、蒸し上げた逸品です。四代にわたり守りつづけた伝統の風味です。極上の絶品です。
写真２枚目の右端の方は岩井屋店主の沼沢和典さんです。ご紹介致します。