卵は圧倒的固茹で派、じゃあ半熟卵はどうやって食べる？
こんにちは！kanekoです。
今回は突然ですが卵の話です。
卵、おいしいですよね。私の経験上、半熟卵が好きな人が多い気がします。目玉焼き、卵焼き、ゆで卵。母親も半熟卵派でした。なので小さい頃の卵はいつもなんでも半熟だった。めっちゃいつも嫌でした。
大学の頃からラーメン好きなんですね。結構好き。大好きと言えるかもしれない。ブームがあってたまにハマって週2とかで食べて、しばらくしたら落ち着いて、数ヶ月してまたブーム再燃、みたいなことずっと繰り返してた気がする。ただ基本的に結構好きな食べ物の上位に入ります。特に好きなのは細麺の塩ラーメン。チャーシュー麺でもワンタン麺でもない、ノーマル塩ラーメン。シンプル・イズ・ベストです！（トッピング追加すると単に食べきれないだけ）
でもでも！食べ切れるトッピングもあるの知ってました？うずらの卵！いやーーん、だいすきっ！！！
うずらって美味しいよねぇ。あの破壊的な美味しさなんだろうねぇ、なんかこう、豆みたいに小さくて一口で食べれちゃうのに、口の中幸せいっぱい広がる感じ。白身部分の食感もなんか薄くてプチプチしてて超かわいいし、黄身は黄身で愛おしいよね。ノーマルうずらもいいけど味付きうずらも最高で、もうどんな調理しても美味しいって、それ、素材が最高でしかないからやんけ！そのレベルまでくると調理人なんて関係ないんよ、まじうずら神、ただそれだけ。うずらは神。
そんでそんで！なにがいいって、うずらって絶対に固茹でなんですよね。半熟のうずらの卵みたことありますか？ないでしょ？そう！そこなのよ！！
総じて！うずらは私得でしかない最高のこの世の至高の食べ物なんです。
それを！大好きな！ラーメンにトッピングって！！！！！もうそれ飛ぶしかないやん。
（ラーメン屋で働いてたとき、社員にバレないようにこそこそうずらの卵つまみ食いしてたことをここに白状します。ちなみに隠れて食べるって背徳感も相まってまじで最高でしかなかったですごめんなさいありがとうございます最高でした美味しかったです代わりと言っちゃなんですが、よくまかないスキップしてたから許して笑）
うずらと同じく、ノーマル卵も固茹で派です。圧倒的固茹で派。固茹でis正義、固茹でしか勝たん。
だってなんでわざわざ半熟にする？中ドロドロやん、箸で掴めなくて食べにくいやん、黄身の全てを食べこぼしてしまうやん。もったいない。卵に失礼。だったらいっそ生卵にしたらどうでしょうか。
もったいない、食べにくい、口の周りが汚れる、の三拍子揃ったところで、私にとっては半熟卵を食べるメリットがないんですね。
学生時代の弁当で母親がよく作ってくれてた卵焼き、必ず半熟で。あの、わかりますかね、半熟の卵焼きって、微妙に汁出てきません？あれ！あれ嫌。本来調理済で火を通して加工されているはずのものから出てくる汁、いやん。あと食感、微妙にゆるくて、あ〜、以下略です。
目玉焼きも一緒！あれなんで半熟にする？目玉焼きの黄身部分を一口で食べるってなかなか至難の業だと思うので、多くの人は二口以上で食べると思うんですが、それ！そのとき！半熟だと卵黄が出てくるやんけ！皿に落ちてしまうやんけ！え！もったいな！しかも落ちた卵黄、箸ですくえないし。え！もったいな！
だったら黄身までしっかり火を通して、きちんときれいに黄身の全てを食べ切ったほうがいいですやん。と思っているのです。
社会人になってから、油そばにドハマリしてました。超美味しいんですよね、油そば。私は油組総本店の油そばが好き。並盛も大盛りもW盛りも値段一緒なんですが、どうせ食べきれないのでいつも謙虚に並盛。どうしても腹ペコのときだけ大盛り。今まで人生で2回大盛り注文しましたが、大盛りにした日は腹パンではち切れそうなお腹とともに退店します。ごちそうさまでした。
そんな油組総本店でのトッピングに、半熟卵があります。ここに来て嘘だろと思うかもしれませんが、半分くらいの確率で半熟卵を注文します。え？今まで散々半熟卵のこと貶してきてそれはないだろって思いましたか？
フフン、あのね、油そばで追加注文した半熟卵は、ここで必殺技の登場ですよ、いいですか、よく聞いてください、【ひとくち食べ】します。
半熟卵を割って麺と混ぜて食べるのが好きな人には「お前…」って言われそう〜！ひゃ〜！でも私からしたらあなたたちの方が「お前…」の気持ちですからね！！！
あの、わかりますか、ひとくち食べは、半熟卵ならではなんです。固茹で卵ってモサモサしてて一口で食べられないでしょ？でも半熟卵なら黄身と白身もとろとろだから、一口で食べられるやん！食べこぼすこともないし、黄身の全てを余すことなく食べられる！ほんなら！やるしかないでしょ！！文句は受け付けません！！
基本は圧倒的固茹で派ですが、たまに一口で食べる半熟卵も美味しいよねぇ〜！♡