道後　海舟 (松山市)

愛媛県松山市

道後 海舟｜愛媛 松山 道後で本物の瀬戸内日本料理をご提供致します。

道後温泉で本格的な日本料理がいただけます。

コース料理にお酒はペアリング。
写真はいただいた時系列。

おしぼり刺繍入ってる

石鎚

新茶のお粥さん

つきだし　蓬豆腐　ふわふわ

川亀

鬼虎魚(おこぜ) ぷるぷる

にこまる　ボトルかわいい

アカエイ　肝を生で

賀儀屋

刺身　白ミル貝と何だっけ？　肝醤油が絶品

お漬けものとたらの芽

鱧しゃぶしゃぶ

千代の亀

尾根越えて

水毛剣

お食事

石鎚　袋吊

水菓子　さっぱり上品

写真2皿くらい抜けてる。
カツオ炙りと腕ものかな。

お酒は一合ずつだから8合飲んだ。
たくさん飲んだけど四合瓶2本と同量だし。

全て愛媛の食材というこだわり。

大将のおもてなしのおかげで
楽しく幸せな時間となりました。

ごちそうさまでした。

2022年5月訪問。