低農薬の信州のりんご
昨日はバナナの話で、今日はりんごの話。
友人に頂いたりんごがとても美味しかったので、りんご農家を教えてもらった。
水と土にこだわり「人にやさしい地球にやさしい」農業に取り組んでいる。
昨日の有機バナナを生産されている方と想いは同じ。
良い物を作ろうとする方たちが増えていると感じる。
家庭用のりんごを送ってもらった。
家で消費するものなので、傷があるものや、形が不格好なもの、大きさが不揃いなものを入れてもらった。
これで十分。
いや。
それ以上。
スーパーに売っている見た目がキレイなものよりも格段に美味しい。
甘いだけじゃなくて、酸味があって爽やかな味で好き。
丹精込めて作ったものはおいしい、ということ。
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