低農薬の信州のりんご

昨日はバナナの話で、今日はりんごの話。

友人に頂いたりんごがとても美味しかったので、りんご農家を教えてもらった。

須坂、たかだ農園、りんご、ぶどう | Takadafarm | 須坂市

水と土にこだわり「人にやさしい地球にやさしい」農業に取り組んでいる。

昨日の有機バナナを生産されている方と想いは同じ。

良い物を作ろうとする方たちが増えていると感じる。

家庭用のりんごを送ってもらった。

家で消費するものなので、傷があるものや、形が不格好なもの、大きさが不揃いなものを入れてもらった。

これで十分。

いや。

それ以上。

スーパーに売っている見た目がキレイなものよりも格段に美味しい。

甘いだけじゃなくて、酸味があって爽やかな味で好き。

丹精込めて作ったものはおいしい、ということ。