おひなさまお寿司ケーキ

３月１日なのですが、ちょびっと早い🎎ひな祭り

コロナの影響でか？ひな祭りなのにハマグリが無いの。中国産はもちろん国産もなかったので、あきらめて鯛のお吸い物になりました。

お寿司ケーキといったけど今回は酢飯にはせず白ご飯炊いて冷まして、小さめのcake型に入れて具材をだんだん重ねするだけ。

薄焼き卵を焼いて錦糸卵に、海老はゆでてスライス、サーモンを薄く切ってバラの花びら用と、中にサンドする用