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わがやのごはんめも

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ごはんの献立めもです🍳たまにおやつ 出来たらすぐムスメが食べるので画像はありません。 わたしが今度また作るときのためのほぼ覚書です🍚
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#わが家の晩ごはん

恵方巻食べた?

恵方巻食べた?

今年の恵方巻も自分で巻きました。数年前、年越しそばをくるんであった巻きすっぽいやつをゲットしてからはムスメの好きな具で巻いて作るようになりました。それまでの恵方巻はパパの仕事場にご両親が飲食店をされてるスタッフさんがいたので予約注文して、パパが帰宅して食べてました。パパが持って帰って来てくれないと恵方巻にありつけない。今はそのスタッフさんもやめてしまい。恵方巻どうする問題勃発後。これはもう食べたい

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ふるふる茶碗蒸し

ふるふる茶碗蒸し

TVでやってたミシュランのシェフさんの茶碗蒸しレシピ

一人前 材料

お出汁(ぐつぐつ煮出した二番出汁がいいらしい)140cc

たまご(Lサイズらしいけど、いつも買う卵のサイズすらわからず) 1個

しょう油、みりん20g

わが家は・・

たまご5個(何サイズかわからないけどいつも買うやつ)

お出汁(だしパック1つ、かつおぶしをつめつめしたお茶パック、こんぶ) 煮出して漉して、700ccは

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