トレラン用ジェル

自作の狙い

・カロリー摂取
・回復系のサプリメント摂取
・目の疲れを緩和してくれそうなブルーベリー摂取
・手作りだから自分の好みの味に調整できる
・使いやすい容器で携行できる
・材料＋容器代のみなので、節約できる

材料（200mlのスパウト付きパウチ2本分＋味見分）

ブルーベリージュース　200ml（83kcal)
マルデキストリン　　　140g (517kcal)
パラチノース　　　　　　50g（190kcal）
ハチミツ　　　　　　　　20g（66kcal）
MCTオイル　　　　　　　6g（54kcal）
BCAA　　　　　　　　　10g（8.3kcal）　
クエン酸　　　　　　　　5g　
塩　　　　　　　　　　　1g                   

※材料合計 432g　総カロリー918kcal
　パウチ1個分（200g ）で約450kcal／1g当たり 2.25kcal

一般的なジェルが40～45gで100～120kcal（1g当たり 2.5kcal前後）　　
なので、一般のジェルと比較すると若干薄めな仕上がり。

作り方と保存

材料を泡だて器などで混ぜて、ろうと（じょうご）などで容器に注ぐ
※材料を揃えてからの作業時間は、10分程度

糖度が高いので、3日程度は常温保存可能だと思われます。
だからロングレースでも使用しています。
（私の基準なので自己責任で！）
冷蔵庫に入れておけば1～2週間程度は変質しない気がします。
（私の基準なので自己責任で！）

完成後は冷凍可能。糖度が高いので、カチカチにはならない。
解凍後は冷蔵庫で保存し、1～2週間程度で飲み切るのがオススメ。

容器が、新品？洗った容器をアルコール消毒した再利用品？など、
家庭での手作りなので、保存期間が変わるよう要素はいろいろあります。
心配な場合は、ちょっと食べてみて、作った時と味が異なるようなら
処分した方がいい。
外見でカビが生えている場合は、絶対に処分。危険です。
手作りジャムと一緒です。

材料の狙い

■ジュース（ベースとなる水分）
トレラン中は障害物を避けるため目を酷使するし、最近目の老化が気になるので、ブルーベリーのアントシアン効果を期待。また、ブルーベリーの味と酸味が好み。色もキレイ。
他のジュースや青汁、水でも良い。完成後に放置して炭酸を抜くなら、コーラなどの炭酸飲料でも良い。
牛乳や豆乳、甘酒は腐敗が早まるので、オススメしない。
乳酸菌飲料系にしたいなら、カルピスは腐敗が比較的遅いのでオススメ。

■糖質
割合は、マルデキストリン（即効性糖質）：パラチノース（遅延性糖質）を1:1にしたいのだが、パラチノースが多いと溶け切らず固まって飲みにくくなる。（飲みにくくなったら、中に水入れて振ると、最後まで飲み切れます）

今回は固まる事もなくサラサラだったので、マル：パラ＝2:1の割合までは
実験してみたい。

味わいを良くするためハチミツが入っているが、このくらいの量だと寒いと固まることもなさそう。

糖質を増やすとカロリーは増えるけど、粘度も上がって飲みにくくなる。

■MCTオイル
体脂肪燃焼効果を期待しています。
オイルのカロリー効率の良さも見逃せない。

お腹がゆるくなる要素があるので、日常生活で摂取していない人は入れない方がいい。日常生活で摂取している人でも、日常生活で摂取している量以上は入れない方がいい。

オイル系を加えると、ジェルに使用する容器が洗ってもキレイになりにくく、再利用が難しくなります。

■BCAA
筋肉の破壊を防ぐことを期待しています。

■クエン酸
疲労回復効果を期待して、もっと入れたくなるのだが
入れすぎると酸味が強すぎて飲みづらく、胃に負担がかかるので増やさない方が良い

■塩
ナトリウムの摂取目的。クエン酸と同様に、胃に負担がかかるので増やさない方が良いと思われる

■スパウト付きパウチ
Amazonやモノタロウで買えます

終わりに

自分が飲むものであれば、カロリーをどのくらいにするのか。
何を追加して、何を期待するのか、無限の組みあわせがあると思います。
いろいろお試しあれ。
私も色々試して、最近はこのレシピがお気に入りです。