五島列島や日本海で獲れた魚、築地から仕入れる旬の魚を使ったメニューが自慢「北前鮮魚 宜候」
川崎駅「市役所前東」の交差点近くの路地にあるのが「北前鮮魚 宜候」。秋田をはじめ全国の50種類以上の日本酒が堪能できます。
料理は、五島列島や日本海で獲れた魚、築地から仕入れる旬の魚を使ったメニューが自慢。
“放血神経締め”という特別な方法で絞めている魚は、鮮度を保ったまま熟成されるので、味の濃いお刺身になるそうです。
これからの季節は、産地直送の高級魚、クエやのどぐろを使ったお刺身はもちろん、鍋料理も楽しみたいですね。
特にクエ鍋は、クエの頭や骨から出汁とコラーゲンを煮出したスープを使っており絶品！締めはぜひ、雑炊で！
テーブル席のほかに掘りごたつのお座敷もあるので、家族連れや大人数での宴会にもぜひ利用してみては？
《北前鮮魚 宜候》【グルメ】
■電話/044-233-8881
■住所/川崎市川崎区東田町7-3 2F
■アクセス/川崎駅徒歩5分
■営業時間/月～金 12:00～14:00(L.O 13:30)※祝日はランチ休み、月・祝 16:00～23:00、金曜を除くその他曜日 16:00～24:00、金 16:00～28:00
■定休日/日曜
■https://www.facebook.com/%E5%8C%97%E5%89%8D%E9%AE%AE%E9%AD%9A-%E5%AE%9C%E5%80%99-2018961065017710/
※2018年に取材させていただいた内容です
北前鮮魚 宜候のクチコミ
北前鮮魚宜候(川崎)
— 音羽 (@qX7azl4AQ0ojjCM) April 20, 2019
先日、ずっと行ってみたかったお店へ～♪
たまたま？空いていたのかな♪
ゆっくりしっぽりできました(*^^*)
まずはご予約セット～
追加で飲み物を注文～♪ pic.twitter.com/ecsqpZUjEL
これは絶対人に教えたくなかったんですが店の人に勧めてくれと懇願されたので紹介します。JR川崎駅から徒歩5分 北前鮮魚 宜候
— しぇりにきakaスジーK (@s_unity) February 16, 2018
一言でいうとまじでうまいオススメは鮮魚のしゃぶしゃぶ若しくは九絵鍋です。 pic.twitter.com/g2fJ7Aa87r
忘れてた今日のお昼は、川崎市役所の側の北前鮮魚「宜候」で鯖の干物定食 pic.twitter.com/Dphq3BbZZ7
— acchi (@acchi99104226) March 6, 2019