鹿児島枕崎産の最高級鰹節の風味が効いた上品な味わいのラーメン「麺や ふくわらい」
MEGAドン・キホーテかわさき店近くの住宅街にある「麺や ふくわらい」。カウンター7席という店構えのラーメン屋さんです。
メニューは、黒い器に豚骨＋鰹ベースのスープに炙ったチャーシューがのる力強さと旨味の「ラーメン」と、白い器に鶏＋鰹オベースのスープ、きれいに並べられたチャーシューと煮卵が美しい、あっさり系の「醤油そば」の2種。
どちらも、鹿児島枕崎産の最高級鰹節の風味が効いた上品な味わいです。
注目なのは、カウンターにセットされた4種の薬味。小さな器が用意されるので、気になる薬味を取って、麺に少しずつのせて味の変化を楽しむことができます。
《麺や ふくわらい》【グルメ】
■電話/045-580-7466
■住所/横浜市鶴見区矢向5-11-40
■アクセス/JR南武線「矢向」駅徒歩4分
■営業時間/11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～20:30（L.O.20:00）
■定休日/火曜
■https://www.facebook.com/menyafukuwarai/
※2018年に取材させていただいた内容です
麺や ふくわらいのクチコミ
麺やふくわらい＠矢向
— ENR34 (@Lian_yuk) March 3, 2020
ラーメン(豚骨と鰹)と炙り豚丼
整体のお兄さんに勧められて来店。
豚骨と聞いて身構えていたが、かなりまったりとした感じ。鰹が豚骨がうまいこと合わさっていた！なかなかうます。個人的にはもう鰹を弱めて豚骨の甘味を出してたらドンピシャでした。再訪決定！ pic.twitter.com/vt5QOY106u
実に面白い試みでした
— わらりん (@ritimann) February 27, 2020
at麺やふくわらい pic.twitter.com/d3hd97PdFx
麺や ふくわらい@横浜市矢向
— もぐもぐ (@Gluttony_boy) February 17, 2020
煮卵らーめん(豚骨と鰹)大盛
炙り豚マヨ丼
トッピングも色々あります。
ゆず酢とこしょうが気に入りました。 pic.twitter.com/bdUkhC9Ps3